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礦物油用途廣泛，出現在食品中難以避免，會有危害嗎？礦物油的應用非常廣泛，早已遍布我們生活的各個方面。礦物油是原油經過處理后的烴類化合物，是除動植物油之外的一類“油”，其本身無色無味。精煉過的礦物油可以作用于食品或化妝品中，業內稱為“白油”。
根據GB 2760之2014 《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中規定，食品級白油（即礦物油）可作為直接添加的食品添加劑，用于除膠基糖果以外的其他糖果、鮮蛋，*使用量為5.0g/kg；礦物油還可以作為消泡劑、脫模劑、防粘劑、潤滑劑用于發酵工藝、糖果、薯片和豆制品的加工中。比如，巧克力生產中，要把從巧克力從模子上分離出來，就要涂抹食品級的礦物油作為脫模劑；在制作面包時，為避免面包與烤盤粘連，在進入烤箱之前需要給模具涂一層油。作為脫模劑，食用油不僅是價格高，而且有先天缺點，國外使用食品級白油也已經是行業普遍做法。
此外，礦物油還可以作為油墨和涂料的溶劑，以及使用在機械上的潤滑劑等。除了作為添加劑使用會有微量的礦物油殘留在食品中，礦物油還會以其他途徑進入食物中，比如食品機械中使用食用級礦物油作為潤滑劑，可能會揮發到食品中。巧克力的可可豆、辣椒醬的原料辣椒在收購加工中會接觸到包裝材料，而包裝材料中的油墨也可能會有少量遷移到原料中。
所以，總體來說，由于礦物油在生活中應用廣泛，而且可能在食品生產的各個環節接觸到，以及現在檢測方法的靈敏度越來越高，想要做到食品中完全不檢出礦物油可能性很小。但是，只要沒有官方的、嚴謹的評估數量表明食品中的礦物油總量可能造成健康危害，普通公眾就不必為此擔憂。
礦物油不是直接加入食品中的成分，而是從食品包裝或生產過程中帶到食品中的，含量通常比較低，而且此類包裝食品的食用量也不大，由此攝入的礦物油跟我們在日常生活中接觸的礦物油量相比微不足道，對健康的影響無需過分擔心。
食品級白油采用生產而成，是專為食品加工業、制藥業及農產品加工業生產研制的食品級白油。符合FDA以下標準：FDA 21 CFR第172.878條、第178.3620 （a）條、第178.3570、第176.170條規定，通過NSF H1級，3H級認證。
天津凱威永利聯合化學有限責任公司20萬噸/年食品醫藥級生產裝置核心技術引進于美國雪伏龍魯瑪斯環球有限責任公司（Chevron Lummus Globe LCC）, CLG公司為美國雪佛龍公司（Chevron）與西比埃（CB&I）集團下屬的魯瑪斯（Lummus Technology）公司合資組建的公司；
鑒于亞洲地區高檔白油產品的供應不足，經過多次接洽和談判，凱威永利*終獲得CLG公司首次在國內進行的專利授權，開始籌建高檔白油生產裝置，CLG全程提供技術支持；
該裝置主要以II 類基礎潤滑油為主要原材料，采用貴金屬及相應載體做催化劑，使用高壓多段加氫精制的方法制取各種規格粘度的食品、醫藥級白油。
? 通過ISO2000、 ISO9001認證；? 通過HALAL及KOSHER潔食認證；? 通過REACH注冊、NSF注冊（注冊范疇：H1 / 3H ） ；? 通過國家食品級白油生產許可；? 通過中國藥品生產許可證和藥物輔料批文? 通過DMF美國藥用輔料注冊，分類IV；? 符合FDA條款， 21 CFR 172.878 和 21 CFR 178.3620（a）白礦油；
應用：食品級白礦物油系列，可用于水果和蔬菜的涂層、食品的消泡劑、蛋類外殼的噴涂、面包店盤子以及面團分割器、刀具、切割工具，肉類包裝機、案板和吊鉤，以及食品加工設備的潤滑和防銹功能。本系列產品也可用于化妝品、醫藥、防曬油、潤膚油(BB油)、沐浴油等，可作為藥膏的基礎油，也可作為藥丸的輔劑和藥品加工制劑。
本系列產品可作為纖維、塑料、樹脂領域的加工輔劑、稀釋液、色素分散劑和紡織纖維潤滑劑。在食品加工領域里，也可在作為脫模劑用在烤制工具上面。
